Bok tamo! Kao dobavljača orašastih plodova, dobivam tonu pitanja o tome kako rastu orasi. Nije samo fascinantno, već je i iznimno važno za svakoga tko voli grickati ove male moćne obroke ili ih koristiti u svom kuhanju. Pa, zaronimo u svijet uzgoja orašastih plodova!
Prije svega, važno je znati da postoje različite vrste orašastih plodova i da svaki ima svoj jedinstveni proces uzgoja. Neki od najpopularnijih orašastih plodova su bademi, orasi, pekan orasi i lješnjaci.
Počnimo s bademima. Stabla badema su prilično izbirljiva u pogledu mjesta rasta. Oni vole mediteransku klimu, s blagim, vlažnim zimama i vrućim, suhim ljetima. Kalifornija, u Sjedinjenim Državama, jedna je od regija s najvećim uzgojem badema na svijetu jer ima savršene uvjete.
Stabla badema obično počinju cvjetati u kasnu zimu ili rano proljeće. Cvjetovi su jednostavno prekrasni, lijepe nijanse ružičaste ili bijele. Ali evo u čemu je stvar: bademima je potrebno unakrsno oprašivanje. To znači da se oslanjaju na pčele da prenose pelud s jednog stabla badema na drugo. Dakle, tijekom sezone cvatnje, pčelari donose tone košnica medonosnih pčela u voćnjake badema. Nakon oprašivanja, cvjetovi se počinju pretvarati u male zelene plodove badema. Ovi plodovi imaju čvrstu vanjsku ljusku, a unutar nje je ljuska badema s jestivim oraščićem badema. Kako ljeto odmiče, ljuske se otvaraju i bademi su spremni za berbu. Poljoprivrednici obično koriste strojeve za trešenje stabala, zbog čega orasi padaju na tlo, gdje se zatim skupljaju.
Sada, orasi. Stabla oraha su malo prilagodljivija od stabala badema. Mogu rasti u širem rasponu klime, ali ipak preferiraju područja s hladnim zimama i toplim ljetima. Stabla oraha su prilično velika i mogu dugo živjeti.
Stabla oraha počinju cvjetati u proljeće. Muški i ženski cvjetovi nalaze se na istom stablu, ali obično se ne oprašuju dobro sami. Kukci i vjetar pomažu u procesu oprašivanja. Nakon oprašivanja, ženski cvjetovi se razvijaju u zelene okrugle plodove. Kako ovi plodovi sazrijevaju, vanjska ljuska postaje žuto-smeđa i postaje mekana. Unutar ljuske nalazi se tvrda ljuska oraha s mesom oraha. Kada dođe vrijeme žetve, što je obično u jesen, farmeri koriste opremu za odvajanje ljuski od ljuski.
Pecans su još jedan favorit. Stabla pekana potječu iz Sjeverne Amerike i uspijevaju u južnim dijelovima Sjedinjenih Država. Treba im duga sezona rasta s puno topline i vlage.
Stabla pekana također cvjetaju u proljeće. Slično kao i orasi, imaju odvojene muške i ženske cvjetove na istom stablu, a za oprašivanje se oslanjaju na vjetar i kukce. Nakon oprašivanja, cvjetovi se razvijaju u male zelene mahune. Kako sezona odmiče, ove mahune rastu i počinju poprimati smeđu boju. Kad su pekan orasi zreli, ljuske se otvaraju i otkrivaju pekan orahe iznutra. Berba se obično odvija u jesen, a farmeri često koriste strojeve za berbu kako bi sakupili orahe sa zemlje nakon što su pali sa drveća.
S druge strane, lješnjaci dobro rastu u područjima sa hladnim ljetima i blagim zimama. Često se uzgajaju u voćnjacima u mjestima poput Oregona u SAD-u i Turske, koja je jedan od najvećih svjetskih proizvođača lješnjaka.
Stabla lješnjaka cvjetaju u kasnu zimu ili rano proljeće. Imaju i muške i ženske cvjetove, a vjetar igra veliku ulogu u njihovom oprašivanju. Nakon oprašivanja počinju se stvarati mali zeleni grozdovi lješnjaka. Kako lješnjaci sazrijevaju tijekom ljeta, vanjske ljuske posmeđe. Vrijeme berbe lješnjaka obično je u jesen. Ponekad poljoprivrednici koriste ručne alate za branje lješnjaka, ali u većim voćnjacima koriste se strojevi za otresanje stabala i sakupljanje oraha.
Razgovarajmo sada o nekim orašastim plodovima koje nudimo. Imamo veliki izbor, uključujućiKupolasta matica. Ove kupolaste matice stvarno su praktične u mnogim primjenama. Imaju jedinstveni oblik koji ih čini omiljenima mnogim našim kupcima.
Druga vrsta koju isporučujemo jeBačvasta matica. Bačvaste matice poznate su po svojoj čvrstoći i stabilnosti. Često se koriste u izradi namještaja i drugim projektima gdje je potrebna pouzdana veza.
A tu je iVijak sa šesterokutnom maticom. Vijci sa šesterokutnom maticom vrlo su uobičajeni i svestrani. Možete ih koristiti u svim vrstama DIY projekata ili u industrijskim okruženjima.
Kada je u pitanju uzgoj ovih orašastih plodova - ne mehaničkih, već jestivih - bitna je pravilna njega. Poljoprivrednici se moraju nositi sa štetočinama i bolestima. Na primjer, stabla badema mogu biti pogođena štetočinama poput pupčanih narančastih crva, a stabla oraha mogu se suočiti s problemima s plamenjačom oraha. Kako bi stabla ostala zdrava, poljoprivrednici koriste kombinaciju prirodnih i kemijskih metoda. Također se moraju pobrinuti da drveće dobije dovoljno vode, posebno tijekom sušnih razdoblja. Gnojidba je također ključni dio procesa. Različitim vrstama orašastih plodova potrebna su različita hranjiva u različito vrijeme, pa poljoprivrednici moraju jako paziti što i kada gnoje.
Proces berbe također je osjetljiva ravnoteža. Ako se orašasti plodovi poberu prerano, možda neće biti potpuno razvijeni, što može utjecati na njihov okus i kvalitetu. S druge strane, ako se beru prekasno, mogli bi ih oštetiti vremenski uvjeti ili štetnici.
Nakon što se orašasti plodovi poberu, prolaze kroz niz koraka obrade. Prvo se čiste kako bi se uklonila sva prljavština, krhotine ili ljuske. Zatim se mogu razvrstati po veličini i kvaliteti. Neki orašasti plodovi, poput badema, često se prže kako bi se poboljšao njihov okus. Nakon toga spremni su za pakiranje i slanje u trgovine, pekarnice ili izravno kupcima poput vas.
Ako ste kuhar koji traži visokokvalitetne orašaste plodove za svoje jela ili vlasnik kuće koji planira DIY projekt za koji su potrebni pravi matice i vijci, mi smo za vas. Ponosni smo što nudimo najbolje proizvode po konkurentnim cijenama. Naš tim vam je uvijek spreman odgovoriti na sva vaša pitanja o našim orašastim plodovima, bilo da su jestivi ili mehanički.
Ako ste zainteresirani za kupnju oraha od nas, samo nas kontaktirajte. Voljeli bismo razgovarati s vama o vašim potrebama i vidjeti kako vam možemo pomoći. Bilo da se radi o maloj narudžbi za vašu kuhinjsku ostavu ili velikoj narudžbi za vašu tvrtku, spremni smo za poslovanje.
Reference
- "Priručnik za uzgajivače orašastih plodova" RA Jaynesa
- "Voće i orašasti plodovi toplih podneblja" Julije F. Morton
- Razni poljoprivredni znanstveni radovi sa sveučilišta poput UC Davis i Oregon State University usredotočeni su na uzgoj i proizvodnju orašastih plodova.